NISKI INDEKS GLIKEMICZNY- Dieta dla zdrowiato kolejna książka Pani Agaty Lewandowskiej. Nie mylić z Anną. Autorka wydała już całą masę interesujących książek o zdrowym żywieniu w różnych chorobach oraz odchudzaniu bez diety. Cieszę się, że kolejna jej książka powiększyła i wzbogaciła moją domową biblioteczkę. To nie jest tak, że po przeczytaniu książki leży ona na półce i się kurzy. Kocham poradniki i zaglądam do nich regularnie aby przypomnieć sobie ich zawartość i zasady rozsądnego podejścia do jedzenia i zdrowia.
Wydawnictwo RM słynie z pięknie wydanych książek. Cała seria Pani Agaty jest kolorowa, opatrzona pięknymi zdjęciami potraw, wykresami. Najważniejsze informacje są pogrubione lub znajdują się w ramkach tak abyśmy łatwo je odszukali. Chyba nie ma nikogo kto nie słyszałby o indeksie glikemicznym. Mam podejrzenie nsulinooporności i staram się jadać według piramidy żywienia jednak słodycze i cukier są dla mnie jak narkotyk. Jednak gdy jestem syta mniej mnie do nich ciągnie.
Na początku Pani Agata przypomina nam czym są węglowodany, jak się wchłaniają i co to jest IG, jak wpływa na nasze zdrowie. Dowiadujemy się także jak go obniżyć i komponować sycące posiłki, które pomogą w odchudzaniu. W dalszej części znajduje się tabela wybranych produktów z podanym IG oraz masa różnorodnych przepisów na zupy, dania główne, sałatki, przekąski oraz desery. Już nie raz korzystałam z przepisów Pani Agaty i muszę przyznać, że są proste, szybkie a przyrządzone według nich dania bardzo mi smakują.